Manfaat Bayan dan Tauge

Kalau sering menonton serial popeye the sailor man pasti tahu dengan sayuran yang membuat si popeye jadi kuat. Apalagi kalau bukan Bayam. Tentunya sering melihat sayuran ini ada di pasar atau mungkin di supermarket. Harganya pun terbilang murah. Namun, dibalik seikat bayam yang dihargai murah dan sering dimasak menjadi sayur bening atau pecel itu, taukah kalian mengenai khasiatnya?

Bayam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Yang Pertama, bayam bisa menjadi pencegah kanker yang efektif, kemudian meningkatkan memori otak, menyehatkan organ pencernaan, lalu juga untuk penglihatan di mana antioksidan lutein dan zeaxanthin yang sangat banyak di bayam dapat melindungi mata dari katarak dan usia degenerasi makula terkait.

Selain Bayam, sayuran lain yang sering sekali kita konsumsi adalah tauge. Tahu, kan? Makanan yang sering ada pada oseng-oseng atau pecel ini memberikan efek yang begitu besar bagi tubuh. Seperti bayam, tauge pun memiliki manfaat untuk penyebaran sel kanker. Senyawa genistin akan bekerja lebih efektif ketika sudah berbentuk benih kecambah dan akan menekan kanker. Saat itu, genistin akan bekerja secara aktif menghambat pasokan makanan bagi sel-sel kanker sehingga mereka mati.

Manfaat lainnya dari kecambah adalah meningkatkan kesuburan. Kandungan vitamin E membantu mengurangi gangguan pramenstruasi, keluhan menstruasi, pramenopause, dan gangguan akibat menopause. Setelah itu menjaga dan meningkatkan pencernaan keasaman lambung.

Manfaat Sayuran dan Buah

Sayuran maupun buah memiliki manfaat yang sangat besar bagi tubuh. Namun, seringkali kita abai mengonsumsi makanan berserat ini karena lebih mementingkan kenikmatan di lidah. Berikut ini merupakan manfaat dari mengkonsumsi buah dan sayur segar, yaitu :

1. Berfungsi sebagai anti oksidan kuat yang melawan pertumbuhan sel kanker dan menangkal radikal bebas. Hal ini merupakan manfaat dari kandungan karoten dari sayur-mayur dan buah-buahan yang berwarna kuning, ungu, merah dan hijau.

2. Kandungan flavonoid di dalam buah dan sayur bermanfaat untuk menghalau zat potensial penyebab kanker. Juga berfungsi sebagai antivirus, antialergi, antiperadangan, antialergi, dll.

3. Asam elagik pada stroberi bermanfaat untuk antikanker.

4. Zat proanthocyanidin pada kranberi berguna untuk menurunkan resiko infeksi saluran kemih

5. Likopen pada tomat berfungsi untuk antioksidan yang menurunkan resiko terkena kanker prostat.

6. Bromelain pada nanas memiliki kegunaan untuk meminimalisir artritis, mencegah bengkak, mengurangi sinusitis, mengurangi nyeri tenggorokan, menurunkan nafsu makan, dll.

7. Bioflavonoid dalam buah tomat memiliki manfaat dalam memperkuat pembuluh kapiler dan mencegah selulit.

Maka dari itu, sering-sering makan sayur dan buah, karena keduanya memberikan manfaat yang besar bagi tubuh, terutama untuk menghalau penyakit-penyakit dari tubuh ini. Jaga kesehatan diri sendiri. Mencegah lebih baik dari pada mengobati.